食品リサイクルFOOD-RECYCLE
生ごみを資源として考え、堆肥に生成し、地域内での資源循環「地産地消」を目標に取り組んでおります。
食品リサイクル工程
生ゴミは完熟肥料に戻ります
各顧客先の専用容器で分別・水切りされた生ごみを専用車両で回収し、破砕機で分別し破砕して発酵槽へ投入します。 発酵槽の中では大きな羽が生ごみと種菌が含まれた堆肥を24時間撹拌（一時発酵）し、およそ1週間後に取り出しを行います。 一次発酵を終えた生成物を堆肥工場へ移し、60日ほど熟成することで菌を最大限に活性化（二次発酵）。 生ゴミは堆肥として生まれ変わります。
食品残渣を堆肥へ
ご家庭・会社で廃棄になった食品を堆肥へとリサイクルいたします。 できた堆肥は柏市の農家様へ提供しています。
お取引先・事例
順不同・敬称略
- 柏市学校給食
- 髙島屋 柏店
- 株式会社紀文食品
食品リサイクル法
「食品リサイクル法」とは正式名称「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」といい、2001年5月に施行されました。
年間100t以上の食品残渣を排出する事業主は、年間排出量の20%を削減するために、発生抑制・減量・再資源化に取り組まなければなりません。
その後、「改正食品リサイクル法」が2005年12月に施行され、平成24年度までに業種別に再生利用等実施率目標が設定されましたが、まだまだ食品廃棄物のリサイクルの受皿は、十分に整備されているとはいえません。
当社も2006年4月より堆肥化プラントを稼動し始めたのですが、現在200件あまりある顧客の中で食品残渣をリサイクルにまわしている事業主は30件ほどです。 実際、年間100t以上の食品残渣が出るというと一日あたり300kg以上の量が出る事業主が対象となるので、顧客の中でも実際にそこまで排出している事業主は2件ほどしかありません。 それ以外は食品リサイクルに協力していただいている事業主です。
当社では、環境に与える影響が少ない再生処理として、食品廃棄物を飼料化、肥料化･堆肥化する方法を行い、地元農家の方々に肥料を利用して頂き、「地産地消」・「ゼロエミッション｣を目指しております。 環境問題を意識している企業、ISOを取得している企業のコンプライアンスをお手伝いできればと思います。
参考記事： 農林水産省